Le popcorn, cette gourmandise croustillante et aérienne, s’invite dans notre salon pour des moments conviviaux. Mais comment obtenir des grains parfaitement éclatés, sans brûler ni un goût trop fade ? Suivez le guide pour transformer votre cuisine en salle de cinéma avec le popcorn parfait !
10 minutes
5 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Tremper: si vous optez pour l’huile de coco, commencez par la tremper au fond de votre casserole sur feu moyen.
Étape 2
Ajouter les grains: une fois l’huile chaude mais non fumante, versez les grains de maïs et remuez légèrement pour les enrober d’huile.
Étape 3
Couvrir et écouter: mettez le couvercle. Restez attentif aux bruits : quand les pops ralentissent fortement, éteignez le feu.
Étape 4
Laisser reposer: laissez la casserole fermée encore une minute pour permettre aux derniers grains récalcitrants d’éclater sans brûler ceux déjà prêts.
Étape 5
Saler/Aromatiser: transférez votre popcorn dans un grand saladier et saupoudrez de sel à votre convenance. Pour une touche gourmande, ajoutez du beurre fondu ou du sucre si vous souhaitez une version sucrée.
Mon astuce de chef
Pour un popcorn plus uniformément salé ou sucré, versez-le en couches alternées avec l’assaisonnement choisi dans le saladier tout en remuant.
Accompagnement idéal
Pour une soirée film, rien ne vaut une boisson fraîche et pétillante ! Choisissez selon vos goûts : soda classique ou limonade artisanale pour compléter votre expérience cinématographique à domicile.
L’info en plus
Découvrez l’origine : Saviez-vous que le popcorn est consommé depuis plus de 5000 ans ? Les premières traces ont été découvertes au Mexique. Aujourd’hui décliné sous diverses saveurs, il reste un incontournable des soirées ciné.
