Découvrez comment sublimer votre table avec une base simple et versatile : le gâteau nature. Suivez ces dix variantes pour offrir à vos papilles des plaisirs variés, tout en restant dans l’aisance d’une recette facile à personnaliser selon vos envies ou les occasions.
15 minutes
35 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez la farine et la levure dans un bol.
Étape 2
Dans un autre récipient, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Étape 3
Incorporez petit à petit le beurre fondu tout en continuant de battre.
Étape 4
Ajoutez progressivement le mélange de farine et de levure, puis l’arôme choisi si vous souhaitez parfumer votre gâteau.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
Étape 6
Enfournez pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau moelleux, n’ouvrez pas la porte du four durant les premières 20 minutes de cuisson.
Accompagnement idéal
Une belle tasse de thé léger ou un café doux seront les compagnons parfaits pour savourer votre gâteau nature. Si vous optez pour une version aromatisée au citron ou à l’orange, pourquoi ne pas essayer une limonade maison fraîchement pressée ?
L’info en plus
En savoir plus sur le gâteau nature
Saviez-vous que le gâteau nature est aussi appelé ‘quatre-quarts’ dans certaines régions ? Cela vient du fait que la recette traditionnelle utilise quatre ingrédients principaux en quantité égale : oeufs, farine, sucre et beurre. C’est un classique indémodable qui laisse libre cours à votre créativité culinaire.